祇をん う で夕食。 ミシュラン2013で星１つのウナギ料理店です。 出し巻き(1000円)。けっこう大きいです。 ダシたっぷりのふっくらとした品でした。 お酒は冷酒の「一ノ蔵」。甘過ぎない甘口で、飲みやすい品。 肝焼き。適度なほろ苦さがあり、なかなか美味…

http://tokyo.grand.hyatt.jp/ ミシュランで５パビリオン(赤)のペニンシュラ東京、 グランド ハイアット東京のクラブフロアに泊まりました。 前回泊まったときは、従業員の雰囲気が好きではなかったのだけど 今回は、前より柔らかく、かつ丁寧な雰囲気を受け…

ザ・リッツ・カールトン大阪のインルーム ダイニング（ルームサービスのこと）。 部屋のメニューにはワインはボトルしか載ってないけど、グラスワインもちゃんとあります。 ２種類注文した。ちゃんとボトルも持って来てみせてくれた。 飲みやすいのと、ちょ…

６月にグランフロント大阪にオープンしたホテルに泊まりました （追記：ミシュラン関西2014で、５パビリオンを獲得したようです）。 部屋の感想はおいといて、食事の話を。 ルームサービスは、ホテル内の NOKA の料理なのかな？ ホテルのルームサービスはだ…

炭火割烹 いふき で夕食。 数年前に利用してとても美味しかったので（id:gma:20080914）、また来たいなあと思っていたのです。 ミシュランで星１つを獲得されてます。 以前は先斗町でしたが、花見小路に移ってました。床やテーブルの下までこだわりを感じる…

厳島神社参拝を終えると、ちょうど近くに「ふじたや」が有る事が分かったので、ランチに利用した。 ミシュラン広島2013で１つ星の、あなごめしのお店です。 平日で、天気予報が雨だったせいか、行列なしですぐに入れました。 ごはんものメニューは 「あなご…

Sheraton広島に泊まりました。 ミシュラン広島2013では、4パビリオン(黒)だったと思う。 ジムは有酸素運動のものがメインで、ウェイトトレーニングっぽいのは１つしか無かったです。 １つの機械で足とか胸とかいろいろできるやつなんだけど、 高級ホテルの様…

駅前の、ひろしまお好み物語駅前ひろば とかいうお好み焼きだけのフロアで夕食。 ミシュランに載ったという電光石火というお店です （ちなみに、広島版は星なしの店も多数掲載で、このお店も星なし）。 牡蛎。バターやポン酢が選べる中、バターにしました。 …

御池のホテルオークラに泊まりました。 ミシュラン2013では、4パビリオン(赤)。 京都には５パビリオンのホテルが無いので、最上級の評価です。 さすがに歴史有るホテルなので、入ってすぐの玄関ホールの風格が、グランビアや東急とは違う。 7階から上が吹き…

ところで改装してオープンしたばかりのプレミアムフロアに泊まってみた （新・都ホテルは、ミシュラン2013では、2パビリオン(黒)を取得）。 エレベータを下りた瞬間、古いホテル特有の湿気ったような匂いｗ プレミアフロアと言っても、機能的には他のフロア…

ザ・リッツ・カールトン大阪に泊まりました（今日の写真は、フィットネスの入り口）。 ミシュラン2013では、５パビリオン(黒)。 そういや大阪には最高ランクの5パビリオン(赤)は無いんですね〜。 予約したのはクラブデラックス。 部屋に案内されて、「なんか…

2012年のミシュランで５パビリオン(赤)の、CONRAD東京に泊まりました。 お部屋はびっくりするようなモノは無いけど、 「こういうのがあると高級ホテルだなあ」と思う条件がけっこう満たされてて、 シンプルながら快適。 ・洗面台が２つ ・シャワーブースがあ…

2012年のミシュランで５パビリオン(赤)のペニンシュラ東京。 デラックスルームで１泊、利用してみた感想。 まとめると…細かいところやサービス面で「ん？」ってなるけど、ハードはとても良い！ 今回あまり食べてないけど、多分料理もよさげ！ってかんじです…

昨晩はグランヴィア京都に泊まってゆっくりしました。 ミシュラン2013では、4パビリオン(黒)。 部屋への案内とかは無くて「高級ホテルではないんだな」と思ったけど 部屋はけっこう広くて快適でした。 お風呂はちゃんと洗面所と別れてて、洗い場も有ったりで…

パークハイアット東京に泊まりました。 ミシュランで５パビリオン（赤）のホテル。 お部屋が広くて、サービスも細やかで、快適。駅から歩くには遠いのが気になったけど、お金持ちの人はタクシー使うから気にならないんだろうな。 むしろ、駅からは遠い方がプ…

ミシュランガイド東京で５パビリオン(赤)の、グランドハイアット東京に泊まりました。 レセプションで「お名前様」って言葉が出てきた時はずっこけそうになったけど お部屋はさすがに快適でした。 ベッドはまどろんでしまう快適さだし、オットマンもいいかん…

ミシュランガイド京都・大阪・神戸〈2011〉出版社/メーカー: 日本ミシュランタイヤ発売日: 2010/10メディア: 単行本 クリック: 26回この商品を含むブログ (5件) を見る 書店で立ち読み。 京都で星の付いてる店って行った事ないなあと思いながら読んでたら。 …

香桃 でランチ。オーダーバイキングです。 ほとんどのメニューを食べつくした感想は、飛び抜けて美味しいものはなかったけど全体に上品で飽きがこなくて、満腹まで食べても胃にもたれなかった。 美味しかったのは、お粥や炒飯などのご飯系、海老系、あとデザ…

両国国技館のすぐ近く、蕎麦屋「ほそ川」で昼食。 穴子天せいろ。 ミシュランで星をもらってるだけあって たしかに、お蕎麦美味しいです。ツユもいいかんじ。 でもやっぱり天ぷらがインパクト有ります。 この穴子の天ぷらが美味しいのはもちろんのこと。 ご…

炭火割烹 いふき ある企画が成功した事を祝って、先斗町の「いふき」で夕食。 http://ifuki.jp/ワインはシャンパンもあったけどグランクリュで高そうだったので、クレマン・ド・ブルゴーニュにしましたｗ 味がしっかりしていて美味しい。 前菜はアワビ。分厚…

福島の焼き鳥屋「あやむ屋」で夕食。 焼き鳥にしてはけっこういい値段のする店で、二人で11,000円強しました。 でもさすがに肉がおいしかった。 お酒は１杯目はビールを注文。銘柄は数種類で、ベルギーのビールなども置いてます。 久しぶりにハートランドに…