二代目みさわ＠心斎橋

つけ麺二代目みさわでランチ。
つけ麺ではなくラーメンがメニューにあったので、注文してみた。
固麺で注文したけど、むしろ相当柔らかかったな。。
想像やけど、普段はつけ麺でオペレーションしてるから、
こういう細い麺だと回らない（間に合わない）のちゃうかな？
…というくらい、ゆるゆるの麺でした。
スープは、つけ麺が魚介豚骨のバランスが良くて美味しいのに対して、
ただドロっとしてるだけでイマイチに感じた。