大丸心斎橋店で開催中「秋の大北海道市」でラーメン。 「蓮海」から別の店に入れ替わったんだけど、名前忘れたなあ… やっぱり(北海道の)味噌ラーメンはスープ表面に油の層ができますね。 醤油だったらアッサリしてたのかな。
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