黒門ラーメン

いつのまにか味噌ラーメンがメニュウに有ったので食べてみた。麺は豚骨と同じ細麺で、なんだか違和感がある…。やっぱトンコツの店なんだな。
自分の中では、わざわざ食べに行く店というより、日本橋方面にいくときに寄る店というポジションに落ち着きました。
バリ固でちょうどアルデンテくらいの固さ。