牛たん処 たん味屋＠京都

グラスワインの赤と3800円のコースを注文。
薄造り。美味しい。
ゆでたタン。牛タンらしい繊維質ものこりつつ、すごく柔らかい。味は超アッサリ。
ベタに焼いたタン。
サラダ。
メンチカツ。
シチュー。
あと土手焼きやテールスープとかも出てきた。ひとつひとつは美味しいのだけど、さすがに牛タンばっかり続くと飽きるというか、お腹に肉の繊維質がたまっておかしくなってきたような気が…。