アンリ・シャルパンティエ

森博嗣が最近食べたと思われる、シュークリームをいっぱいくっつけたケーキが有った。20個限定。
けど２人で食べるには大きかったので諦めて、金のモンブランとシュークリーム（みたいなやつ。なまえはちょっと違った）を買った。
金のモンブランはお酒が入ってて、下の部分がマカロン。ちなみに銀のモンブランはお酒が入ってなくて、下がロールケーキだそうです。
マカロンの食感が不思議。ケーキの中にマカロンか…。アクセントとしていいかんじかなー。
シュークリームのカスタードは卵多い目のバランスがちょっと特徴的だった。