納豆もち

京都北山名物納豆もち。
焼いたときの膨らみ方が、もう納豆ぽくて、ドローっとふくらみます。
（というより、上に膨らまずに、粘り気に負けてへたってるような）

納豆のせいか妙に滑らかな口当たりで、けど糸を引くようなかんじもあり、独特の食感です…
これは美味しい。