江洲あぶらや＠心斎橋

江洲あぶらや 心斎橋のステーキ＆カレー屋「あぶらや」でランチ、シーフードバターライス。
http://aburaya.blog.eonet.jp/
バターライスなんて普通なら飽きそうだけど、ごはん大めにしてもらっても飽きない。
もりもり食べたくなります。
チキンライスとかもそう。これは素材というよりは、火加減とか塩加減という技なのかなあ。