まるとら＠心斎橋

ラーメン屋「○寅」で夕食、つけめんの鰹。
以前食べた つけ麺 柚子は、「後味に時々ほのかに柚子の香り」という程度だったけど、
さすがに鰹となると、ガツンときますね。
けっこう食べ応えがあって好きだな。
なにより、他にないタイプの太麺が良い。京都の「吟醸 久保田」さんも麺が太いけど
あれともまた違う感じの、茶色い麺が独特。