つるとんたん＠宗右衛門町

麺匠の心つくし つるとんたん 宗右衛門町店 でランチ、山かけのおうどんの温かいの(900)、細めんで注文。
前回 ( id:gma:20110128 )、つゆは多い目に入れた方が美味しいと学習したので
今回は最初からたっぷり入れました。
とろろ芋と つゆがフワッと解け合ってあわあわ状になるのが美味しいです。