麺家 静＠心斎橋

新しくオープンしたラーメン屋で夕食。
ラーメン(650)を「にぼにぼ（煮干し濃いめ）」でオーダーしました。
スープは醤油の透明な感じのではなくて、白く濁ったタイプ。
けど全く脂っこくなく、もたれたりもせず
アッサリした口当たりでした。
平麺なのがちょっと戸惑ったけど、煮干し濃いめで美味しかった。
味玉はトロトロ系ではなく、わりとしっかり目に茹でられてました。