2012-01-14 陳麻家@長堀橋 meal 陳麻家でランチ、陳麻飯と、ミニの担々麺を注文。 陳麻飯というのは麻婆丼のことなんだけど、これ本格的な味で美味しかった。 花山椒がきいてて、舌がビリビリする。 唐辛子で辛いやつの場合、水を飲むとヒリっとするんだけど、 山椒が利いてる場合は、水を飲むとジュワワっと独特の感触がするんよね 笑 ちなみに辛さを1段階アップしたせいか、上から赤いオイルが少しかかってるような見た目でした。 担々麺は特になんということはなかったかな。