丼彩酒楽 由庵＠東心斎橋

長堀橋駅近くの「丼彩酒楽 由庵」でランチ。初めて利用します。
定食のメニューがいっぱいある中から、「肉吸い」定食をチョイス。
千とせの肉吸いが食べてみたいなあと思ってたところなので 笑
肉の灰汁が出てそうに見えて、食べてみるとまったく気になりません。
オーダーしてから少し時間かかったので、丁寧に取ってるのかな？？
お肉は鰹のダシが良くきいてて、固いけどおいしい。
スープもご飯に良く合う。
こだわりの良い卵らしくて、卵かけご飯も美味しかった。
また利用しよう。