東北物産展のイートインで、盛岡じゃじゃ麺を初めて食べました。
盛岡じゃじゃ麺は注文を受けてから麺を茹でるらしくて、
熱々でむっちりとした麺でした。
ラーメン系じゃなくてうどんみたいな白くて太い麺なんですね。
味噌は肉味噌とかじゃないような、蟹味噌のような滑らかなものでした。
しょっぱくてシンプルで、ちょっとほかで食べた事がない味。。
おおかた食べ終わると、チータンタンというスープを頂けます。
ちょっと味が物足りなかったのは、自分でカスタマイズをあまりしなかったからかな。
麺はけっこう良い感じでした。
