Y丞さん宅でチーズの会。 ニュイドール、マンステール、ミラベラ、というブルゴーニュのウォッシュチーズたち。 匂いの強いものばかりで、食べてて面白かった。 なかでもミラベラは、にがりのようなマグネシウム(?)っぽい苦みに、チーズ味のカールのような香…

JR京都伊勢丹のワイン売り場を初めて利用してみた。 売り場は広くないので期待してなかったけど、1種類当たりのスペースが狭い感じにぎっしりとおいてあるので、意外と種類が多い。 アイスワインが数種類置いてあって、なかなかやるなあ、と思った。これから…

LUPICIAから届いてたサンプルを飲んでみた。5501スパイス…名前から想像する通り、チャイのような香り。 砂糖を入れて甘くしたら美味しそうだけど、砂糖が無かったのでポテンシャルが発揮されないまま飲み終わりました…あ、茶葉をよく見たら、スパイスがごろ…

七条あたりにフレンチの店があると聞いたけど見つからず、いつものとこでランチ。 今日の日替わりパスタ2種をシェアした。 まず砂肝とニラのアーリオ・オーリオは…麺はリングイネっぽい形状。 名前のとおり、具はニラと砂肝だけのシンプルなパスタ。一瞬「大…