胡 山科の担々麺「胡 YEBISU」で夕食。山科はあまり来ないので、1回で醤油味のラーメンと担々麺と両方食べました。 これは醤油麺。昔ながらの醤油ラーメンな味だけど、焼ネギなどの香りが香ばしくて、それが付加価値になってる。 それから担々麺。赤色や茶色…