比内地鶏のお鍋に合うワインということで、高島屋のタイユヴァンでCREMANT ALSACEを購入。 （実際買ったのは友人） エノテカのサイトによると、ベルネール・リーベル / BERNARD REIBELという造り手さんみたい。 クレマンというとシャンパーニュと同じ製法の…