麺屋 きょうすけ 本町店 でラーメン。 白湯魚介ラーメンだったかな。 豚や牛だと、「スープ」って感じるのに対して、魚の「ダシ」がきいてる！って思いました。 チャーシューのこんがり具合が、カラメルのようなほろ苦さ＆脂身の甘さで、いいハーモニーでし…

玉五郎 八代目 でラーメン。 つけ麺の あつもりと、柚子＆三つ葉を注文しました。 うーん、薬味があってもあまり変わらない…笑 という点を抜きにすれば、安定して美味しかったです。