チャンコ鍋うどん

麺匠丸竹庵とかいうシリーズの、京の手打仕込みチャンコ鍋うどん。ちゃんこ、というだけあって饂飩のわりにすごく薄味の汁。うどんにはポン酢をつけながら食べて、残ったおつゆで おじやを作って食べた。つゆが薄いと、こういうメリットがあるんだな。
京都の饂飩についてる七味って、だいたい京都のやつで、美味しくて好き。たいてい黒っぽくて、「やっぱ京都の人は山椒が好きなのかな」とか思いつつ。で、京都のポン酢によく合います（「ゆず すだち だいだいのぽん酢」を使用）