旬遊 あゆら＠大津

大津の「あゆら」で夕食。しばらく行かないうちに、ホームページができてた。
http://www.ayura-o.com/
日本酒の品揃えが良い店だけど、今日は珍しくカクテルをメインに注文。わりとアルコールは薄い目。
だし巻き、鮎の一夜干しの天ぷら、きすの天ぷら、穴子と豆腐のサラダ、天使の海老とか注文。
だし巻きはやっぱり美味しい。卵ふわふわに、よくダシがきいてて。
それから、ひさしぶりに食べた天使の海老、これ素材自身のダシの旨味がすごいですね…！
いつもよりゆっくり食べてたせいか、お酒2杯飲んだのに ひとり3000円しなかった。
次は日本酒好きな友人と行く予定。