伊晃庵＠京都駅前

今日のランチは、とびっこと蕪のパスタ、麺はリングイネみたいなの。
蕪の甘味と、何か忘れたけど青魚の匂いがマッチして美味しい。
素材の旨味は素材の甘味…だっけ、魯山人先生の言葉を引用したCMを思い出した。

今月は、とびっこのパスタを３つの店で食べて、ここのが一番食感が良かったように思う。