豚ソバFuji＠大丸 心斎橋

大丸の北海道展にラーメン屋が来てたので食べてみた。
つけ麺を食べてみたかったけど、スープ割りとかを提供してないらしいので、普通のラーメン（豚そば？）を注文。
やや太めの麺で、スープは表面に少し透明の層ができそうなオイリーさ。でも煮干しとかも入ってそう。
なかなか美味しかったです。