ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ

ヴェルハーゲ醸造所が造る、ベルギーのフランダース地方に古くから伝わるレッド・ビールの傑作。オーク樽熟成がかもし出す独特の酸味と、上品な甘さの絶妙なハーモニーが特徴。

以上、瓶に書いてある説明より。京都のビックカメラで購入しました。
ほんとに酸味が強くて、ビール飲んでる気がしないｗ
クリーク,ランビックとはまた別の種類の酸味ですね…酸味の強い赤ワインに近いかも。
だから、赤ワインのビール割りを飲んでるみたいと言うか…笑
ワインビネガーとか…そんなかんじの酸味かなあ。
樽で熟成しているせいか、木酢のようにも感じる。
とても特徴的です。グビグビは飲めないけど、料理にはあわせられそう。