つるとんたん

麺匠の心つくし つるとんたん 宗右衛門町店 でランチ、今日の日替わりはハンバーグ。
よくここで食べてて気付いたんだけど、この店ってハンバーグなどの挽肉系はあまり火を通さないポリシーなんかね…
コンガリとしていることは決して無く、むしろピンク色だったりシットリしてたりで
挽肉系のときは、いつもランチのメンバーにも不評です。お気をつけて。。。