じねん＠心斎橋

じねん 鰻谷南通り店 でランチ、鉄火丼。

700円で小鉢と赤出汁と茶碗蒸しがついてて、お得感ありです。
このお店、もともと醤油と刺身醤油とポン酢と、だったかな3種類あって
鉄火丼のときは、割り醤油を持ってきてくれた。
こういう使い分けが気を使ってるなーと思う。