私が食べ物にこだわるようになった理由のひとつ

昨日は色々調味料を買いました。
メイプルシロップ、英国製の元祖ウスターソース等。
調味料ばかり増えるのにもわけがあります。

我が家では料理を作ってくれる人を二人雇っているのですが、そのうち一人のかたが料理の事をあまり知らないのです。
もともとは掃除係として雇いましたので。。。

彼女が食事を作ったときは一口食べれば分かります（本当のことをいえば、食べなくても）
味が足りないときや、味が無いときがありますので、自分で料理しなおしたりソースだけ作ったりします。
そういうときは、わりと良い調味料でないとごまかしが利き難いのです。