2004-01-27 奥の手として、汁ビーフンを準備してあります 「おせん」にも登場していましたが、上質な鮒寿司は お湯をかけるだけでお汁としていただけます。 苦手な方は、身を直接食べずに吸い物として頂くのがよろしいのではないでしょうか。