匠力

京都拉麺小路の「匠力」で、つけ麺。やばい。口の中で麺が行方不明になるほどの存在感の堪え難い薄さ。茹ですぎて冷ましすぎて伸びすぎの麺で浸け麺を食べなきゃいかんとは何という悲しさ。舞城のスピードボーイばりの疾走感でズルズルと食べたかったんやけど、かなりガッカリした。
でもここのダシは好き。今回のは何かのミスだと思いたい。